Vino espumoso Picos do Couto Bruto “Blanc de Noir
12,00 €
Este vino espumoso fue elaborado únicamente con uvas Touriga Nacional, cultivadas en Quinta Picos do Couto.
Combina bien con aperitivos, postres y platos de carne grasa.
La vinificación de este vino espumoso se realizó únicamente con uvas de la variedad Touriga Nacional, cultivadas en Quinta Picos do Couto. Todas las uvas fueron cosechadas a mano y recogidas en el momento de maduración ideal para este estilo de vino. Tras un delicado prensado, el mosto se decantó y a su vez fermentó suavemente a una temperatura controlada de 15 ºC. A continuación, se realizó una segunda fermentación por el método tradicional en botella, donde el vino envejeció durante 9 meses hasta su degüelle en junio de 2021.
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
Contiene sulfitos
NOTAS DE CATA
Color
Citrino
Sabor
Fresco y cremoso a la vez, con una acidez que le da estructura y persistencia.
Gastronomía
Combina bien con aperitivos, postres y platos de carne grasa.
Additional information
| Weight | 1,7 kg |
|---|---|
| Cor | Blanco |
| Teor alcoólico | 12,5% |
| Volume | 0,75L |
| Ano | 2021 |
| Paladar | Afrutado y fresco con notas de frutos rojos |
| Castas | Touriga Nacional (100%) |
| Servir a | 6ºC a 8ºC |
| Validade | 2 años después del degüelle |
| Enologia | Eng. Carlos Silva |
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